Зефир из черной смородины в домашних условиях рецепт с фото Зефир из черной смородины

Зефир из черной смородины в домашних условиях рецепт с фото, как приготовить зефир со смородиной

Рецепты на костре рецепты с фото пошагово

Ингредиенты Ингредиент Количество или вес Свежая смородина — грамм Сахар г Вода мл Яичный белок или альбумин 1 шт. В сезон ягод я просто не могла не пополнить копилочку рецептов домашнего зефира новым десертом. Когда зефирная масса немного остыла и не спадает с лопатки, она готова к отсаживанию.

Последние комментарии

Потом перекладываю зефир на сито и круговыми движениями слегла невысоко подбрасываю зефир - вся лишняя пудра отлично обсыпается. Следуйте моей инструкции, и у вас точно всё получится. Пюре посветлеет и увеличится в объеме.

Горшочки в духовке с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

Также в рецепте указан агар-агар. Можно сразу протереть через сито, но удобнее всего перед этим пробить их блендером не обязательно погружным.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Таким образом поверхность полностью обволакивается сахарной пудрой. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе. Если уварить пюре недостаточно, то зефир останется влажным внутри.

Сладкая колбаска к чаю из сухарей рецепт с фото

Главная Фотокаталог Рецепты Книги по кулинарии. Карамелизированные бананы под хрустящим тестом. Достаем из холодильника ягодное пюре и добавляем к нему половину яичного белка.

Курица под ананасами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Протрите получившуюся массу через сито, чтобы избавиться от кожицы и семян. В охлажденное густое пюре добавить белок и взбивать на высоких скоростях миксера до плотной массы, взбивать не менее 5 минут.

Очень вкусные рецепты салатов на новый год с фото

Измельченную смородину поставить вариться на минимальный огонь, довести до кипения и варить пока жидкость не испарится, по времени это может занять минут. От бумаги отлично отходит.

Для сиропа

Если вы планируете целый смородиновый кенди бар, то обязательно включите к нему простые в приготовлении капкейки со смородиновой начинкой.

Рецепты из рубрики Чуррос с горячим шоколадом.

Салат слоеный курино грибной рецепт с фото

Может показаться, что жидкости мало, но это не так - по сути, сахар и есть жидкость. Поре после остывания должно получиться густое, если оно жидкое и легко перетекает со стороны в сторону при повороте тарелки, значит вы его недостаточно уварили, и зефир получится слишком влажным.

Шашлык от сталика ханкишиева из свинины рецепт с фото

Конечно, белок должен быть свежим и со свежих яиц. Уникальная книга с рецептами домашних заготовок из овощей, фруктов, ягод, рыбы, мяса и птицы.

Приготовление зефира из черной смородины:

С изображениями Без изображений. С цветом и вкусом у них всё было в порядке.

Суп с фрикадельками с цветной капустой рецепт с фото

Варим сироп на огне чуть ниже среднего около 5 минут, помешивая, до пробы на тонкую нить. Рецептик просто супер, и на вид и точно на вкус, обязательно попробую приготовить когда будет время и так сказать желания, так как по мне готовить надо обязательно с желанием.

Смородиновый зефир оказался не таким простым рецептом, как казалось сначала.

Варенье из цветков одуванчика простой рецепт

Присыпать сахарной пудрой соединить половинки, хранить в закрытом контейнере до недели. Теперь нужно работать очень быстро, так как агар-агар застывает уже при 40 градусах.

Слоеное дрожжевое тесто рецепт для круассанов

Это необходимый компонент, его нельзя заменить ни желатином, ни пектином.